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  杭州好时鲜水产品有限公司成立于2003年，是一家专注墨鱼健康产业的集研发、生产与销售的市级农业龙头企业。杭州好时鲜食品科技有限公司成立于2016年，是杭州好时鲜水产品有限公司墨鱼产业研发/运营中心。
墨鱼汁在国外的应用：    全球范围内掀起了一场墨鱼汁“黑色食品”热。
寿司作为日本代表性美食，以自然美味的简约风格自从出现后便逐渐在世界各地蔚然成风。如今加入墨鱼汁的寿司更是对日本美食文化理念的传承，口感极佳。日本甚至出现了墨鱼汁拜物教，各种花样的墨鱼汁食品层出不穷。
去年9月份burger king（汉堡王）推出的“全黑汉堡”，除了竹炭面包外皮之外，还使用了乌黑发亮的竹炭起司片和混入墨鱼汁制成的洋葱和大蒜酱汁，面世好评一片。
采用天然墨鱼汁粉，搭配精选猪后腿肉制成的黝黑墨鱼香肠，不但鲜脆爽口，同时因富含蛋白质、黏多糖等珍贵元素而具有极高营养与药用价值。一经推出，便迅速火遍日本及台湾。
据《环球时报》报道，在日本用墨鱼的墨汁制作的冰激凌，其浓重的黑色、独特的口感和味道吸引了很多粉丝，受到疯狂追捧，甚至需排队预定，才可买到。
  墨鱼汁，在中国 很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁（也就是你说的墨鱼汁，黑色的）在国外，是好东西。 墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面，可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以提高免力利、补充蛋白质等多重作用，是挺好的黑色食品。
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