豪猪乃野生动物,能吸引顾客的亮点是野味、原生态食品。我们在饲养豪猪过程中应遵循食物多元化,不投喂各类化学性饲料。让豪猪保持野生豪猪的味道,我个人认为增强豪猪的肉质品质应该做到以下几点:
一、适量让豪猪运动,增强豪猪的肉质品质。
众所周知运动有利于豪猪排泄掉食物中一些有害的物质,如: 微生物安全、无沙门氏菌、弯曲杆菌、抗生素、重金属和农药等药物残留。适量让豪猪运动还可以使豪猪肉的肉质感官质量、营养方面大幅提高。
二、积极调控豪猪日粮脂肪中的脂肪酸组成和各种脂肪酸的相互比率,增强豪猪的肉质品质。
豪猪在饲养过程中尽量投喂,豪猪喜欢吃的生态绿色食物, 绿色,是生命的源泉,也是生命的象征。“绿色食品”是世界公认的食品发展方向。
近年来家养的动物产品中由于养殖者为了追求快速育肥、快速增长,有意投喂猛长素等添加剂,使药物残留的危害直接威胁人类健康。所以豪猪养殖应注意补给微量元素的方法。豪猪属于野生动物,被人工圈养后,须注意各种微量元素的补给。在补给过程中,养殖者应尽量避免直接用来路不明的骨粉补给,以免给豪猪吃了带有病毒的骨粉。小的建议养殖者,养殖者自己从原料把关,自己制作骨粉伺喂豪猪或者用自己知晓安全的牛骨头直接让豪猪啃食,效果很好的,同时可以让豪猪磨牙。
三、关注豪猪的屠宰、储存方法
豪猪的毛孔比较粗大,在屠杀过程中,不能让烫豪猪的污水淋到豪猪肉中,即不能倒刮。要屠杀豪猪前可以让豪猪少吃食物、速冻等方法均可改善豪猪的肉质。
现在黑市上的野生豪猪肉,一般都经不法分子,长时间运输,转换储藏地方而导致豪猪肉质下降甚至变味,所以现在真正的野生豪猪的肉质,一般不会在“野生豪猪肉”身上得以体现的,往往顾客是吃一次、骂一次。人工养殖的豪猪,只要做到以上几点,就可以让顾客赞不绝口了。
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一:每天进行一次豪猪养殖笼舍清扫和清理饲料槽(盆、钵)中的残剩饲料。
二:观察和记录豪猪养殖采食及活动情况,发现异常情况及时处理。
三:初春昼夜温差大,要采取保暖措施,防止寒风侵袭,笼舍最低温度要保持在2℃以上。
四:夏季炎热,要做好防暑降温工作,保持笼舍内最高温度不超过35℃,以防豪猪中署。
五:秋末气温较低,要注意夜间防风保暖,防止寒风侵袭,注意豪猪感冒。
六:冬季气温塞冷,加强防塞保暖措施,防止寒风侵袭,笼舍最低温度要保持在2℃以上,防止豪猪感冒。
七:经常保持笼舍清洁、卫生、干燥,定时通风保持空气新鲜,以利豪猪生长。
八:保持笼舍安静,尤其在繁殖高峰季节,应杜绝外来人员和其他动物进入笼舍惊扰豪猪。
九:注意饲料卫生,禁止饲喂发霉变质的精饲料,和不干净的青饲料,防止中毒、患病。
十:合笼时注意公、母猪的血缘关糸,防止近亲繁殖和相互斗殴受伤。
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许多人因忽略种源质量、技术培训、售后技术服务等场家的实力与信誉而使引种养殖效益很差。总结他们的教训,以下仅供参考:
(一)养殖时间不足,经验不足,易导致引种失败。
搞特种养殖,即使是专业人也要一定的时间磨练,甚至反复的挫折,是很难有真功夫的,其技术、产品质量往往都不成熟。因为一些养殖场刚成立,没有基础、没有实力,也在卖种,常常几年时间就关门走人,引种户千万要慎重。
(二)没有实力,资金不足的场家
引种户养殖最怕的是被骗,如果一个场家资产没有几十万以上,它就没有实力请好的管理人才、技术人才,也没有好的生产设施,根本无实力和信誉,即使被骗投诉获胜,也无力赔偿。因此,要选择资金实力的场家才可靠。
(三)没有养殖许可证件的场家
1、国家对野生动物的管理越来越严,如野生动物的养殖,没有林业部门的“野生动物驯养繁殖许可证”、“野生动物经营许可证”,其销售、运输都是非法,一旦抓到会被没收、罚款,甚至判刑!
2、销售特种动物的场家,还要有畜牧部门颁发的“动物防疫合格证”,否则就违反法规,产品不能做种,今后生产、销售也有问题等。
3、信誉度的观察,好的场家,自然有人引种后会得到好的评价。不好的场家,也自然会有各方面的不良信息。要多方面观察。
(四)没有专业培训
养殖技术培训是场家技术实力的一个重要表现。技术力量强不强,培训质量高不高?培训的内容是不是自己养殖过程中失误的总结?有没有大量实战案例?有没有自己独特的知识?培训完后有没有考核?如果没有培训或培训只是照本宣科都可能让您养殖走弯路,这是您投资安全的关键。
(五)没有售后服务或者售后服务差
专职的售后服务就是在公司不做其他工作,专门为客户做售后服务,而且最少3人以上,才有时间为每个客户培训和提供售后服务。如果又做生产、又做销售,他就根本没办法保证为客户的服务时间和服务质量,到时吃亏的只能是客户。
(六)大家都知道,有害病菌是产生臭气的源泉,有臭味的养殖场说明有害病菌多,动物质量很差,也说明管理水平、专业技术、制度执行力度极差,所以从臭味熏天的养殖场引种风险很大。苍蝇特多,环境脏、乱、差、的场家。 场内到处脏、乱、差、粪便乱倒、垃圾、杂物成堆、卫生极差、苍蝇特多。苍蝇多必然病菌传播多,动物发病率就高,证明场家的管理差、人员素质差、没有执行力,这样场家的产品别说便宜,即使送给你也千万不能要。
(七)家庭式的养殖场
养殖场只有几个装模作样的人员在忽悠客户,而生产,只有几个家人或夫妻工,没有专业知识,人员很少,生产设施差,甚至栏舍都是临时建筑,连孵化机、备用发电机都没有,但很容易使识别能力差的引种户上当受骗。
(八)养殖场经常更名
有些不正规的养殖场就经常采用这种方式,打一枪换一炮。今天是这个养殖场名字,骗过几个客户后,随后就又换一养殖场名称。或者养殖场名和自已的姓名电话都换一套。其实识破这种方式很简单,因为他们养殖场如果是办有证件的,证件名与实际养殖场名不符,这明显就说明这不是正规的养殖场,如果是没办证的,那就更不用谈引种的事了。
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海口桃园豪猪养殖场
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