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别再吃烤地瓜了,地瓜跟着这些搭配做出的美食,吃了还想吃

2019/10/9 12:14:27发布166次查看
别再吃烤地瓜了,地瓜跟着这些搭配做出的美食,吃了还想吃
现在我国的经济条件越来越好,生活水平也逐渐提高了上去。以前生活没有那么好的时候总想着以后要是有钱了肯定去吃大鱼大肉,有多贵吃多贵。现在生活水平上来之后,很多人以前的那些想法都得到了实现,但是总感觉当中少了点什么,好像没有以前快乐了,现在的人更多的是孤独。以前总在书上看到说长大以后人是会变得孤独的,小时候不以为然,长大后才发现原来人是真的会越来越孤独的,以前玩得好的朋友现在的联络也越来越少了,大家都在忙于生活,在为生活奔波,现在要想见上一面简直是难上加难,这也让我不禁开始怀念起小时候的时光。
除了怀念小时候和朋友玩耍的时光之外,其实还有一些回忆让我难以忘怀,那就是小时候奶奶经常会给我做好吃的,奶奶是最疼我的那个人,以前顽皮老是犯错,奶奶总是会在我挨骂的时候站出来为我说话,然后在爸爸妈妈不满的眼神中把我带到厨房给我做好吃的,奶奶给我做过很多好吃的,但是最让我喜欢的就是地瓜团子,因为我从小就爱吃甜的,所以经常会叫奶奶给我做,但是后来奶奶去世了,我也就很久没有吃过了。
我知道很多人对于地瓜的做法大概就只知道烤地瓜,因为这是最传统的做法,但是烤地瓜是不能经常吃的,因为烤出来的地瓜外面是有一层糊了的皮,就算你把买面那一层皮给撕下来,但是有时候还是少不了一些皮没有撕下来,如果吃多了烤地瓜外面那层烤糊了的皮很有可能会致癌,所以烤地瓜还是要少吃,但是地瓜是不止有那一种做法的,很多做法做出来的地瓜其实比烤地瓜的味道还好吃一点,我也是在我奶奶那里学到了一些做法,现在我就来教教大家地瓜其中的一种做法—地瓜团子。
【地瓜团子】做法:
所需要材料:地瓜、糯米粉、红糖、花生。
详细操作步骤:
第一步:把买来的地瓜洗干净,地瓜的种类有很多,但是要是做地瓜团子的话最好是买黄心的,因为黄心的地瓜做出来的地瓜团子颜色会好看一些。洗干净以后,把地瓜的皮给去了,切成小块,在蒸锅里面蒸熟,一定要是小块,如果切得太大了会导致地瓜很难被蒸熟。
第二步:把蒸熟以后的地瓜放入一个大碗中把地瓜捣烂,捣烂了以后就可以把提前准备好的糯米粉拿出来,倒一点在捣烂的地瓜里面,糯米粉适量就行了,和地瓜揉起来能搓成一小个一小个团子就行了。
第三步:把揉好的地瓜团子放入开水中煮熟捞出,然后再把准备好的红糖放入锅中,然后在锅中加入一点水,切记不要加太多,这样做出来的红糖水就不甜了。然后红糖水熬好了以后,把煮熟的地瓜团子放入红糖水中继续煮,把红糖水煮干了就行了,因为这样红糖水就和地瓜团子完全融合在一起了。这样做出来的地瓜是非常好吃的,爱吃甜的小伙伴一定要试试!
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