8月29日电 29日，商务部召开例行新闻发布会。中国商务部新闻发言人高峰29日在京出席一场发布会时称，当前国内猪肉市场供应总体有保障，商务部将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。 今日简要
                                  适时投放中央储备猪肉和牛羊肉 扩大猪肉进口    
              在发布会上，有记者提问，近日，猪肉价格一直持续维持在高位，随着猪肉消费旺季到来，您如何看待猪肉后续价格走势？商务部又会采取哪些措施来维持市场供应？
 
  高峰表示，当前国内猪肉市场供应总体是有保障的。商务部将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。同时，指导产销区建立稳定的购销协作关系，促进区域间产销衔接，畅通肉类供应渠道。此外，我们还将按照市场化的原则，继续鼓励扩大猪肉进口。
 
据商务部监测，上周（8月19日至25日）全国肉类批发价格不同幅度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别上涨8.8%、1.4%和0.7%。
 
海口：第一批冻肉已投放，单日投放1520公斤
据了解，为保障市民买到价格实惠、质量放心的政府储备冻猪肉，在海口市商务局、海口市农业农村局、海口市市场监督管理局的指导下，菜篮子产业集团将在旗下38家菜篮子直营门店按照政府指导价格投放政府储备冻猪肉，第一批投放期为8月28日-9月12日，8月28日投放1520公斤，品类主要有五花类(黑猪五花)、骨类(肋排、脊骨、扇骨)，零售定价为五花肉17.99元/斤，排骨30.8元/斤、龙骨17元/斤，扇骨15.84元/斤。
 
 
政府储备冻猪肉具备“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章)且有非洲猪瘟检测报告。下一步菜篮子集团还会根据市场需求加大投放，确保供应充足。
 
福建：价格波动明显时，增加生猪和冻肉储备
7月29日，福建省发改委等五部门发布《福建省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》明确，防止价格过度上涨方面，当国家公布的猪粮比价高于红色及黄色时，由福建省发改委牵头会商，提出增加省级生猪活体储备或冻猪肉储备投放计划。
 
贵州：根据猪粮比价情况，及时启动猪肉投储工作
近日，贵州省委宣传部、省发展改革委、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅、省市场监管局联合制定出台了《贵州省生猪市场保供稳价工作应急预案》。据了解，非洲猪瘟疫情发生以来，全国生猪产能持续下滑，预计下半年生猪供应偏紧。
 
该预案旨在健全生猪市场调控机制，稳定生猪生产和市场供给，缓解市场价格大幅波动，促进生猪生产平稳健康发展。该预案明确，在判断生猪生产和市场情况时，要将猪粮比价作为核心指标，将能繁母猪存栏量变化作为辅助指标。同时参考猪料比价、能繁母猪出场价格等其他指标，并根据生猪生产方式、成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。
 
其中，猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值(猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格)。为准确反映实际情况，对生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价采取区间设置，合理的水平在5.5∶1至8.5∶1之间。
 
密切关注生猪生产和市场价格变化情况，发展改革部门要定期发布市场价格信息，商务部门要提前研究合理投放活储、冷储猪肉时机和程序，商务部门要加强对储备冻猪肉的监管，确保冻猪肉储备数量有保障、质量完好。当猪粮比价高于9.5∶1(红色区域)时，由商务部门提出增加冻猪肉储备投放计划并牵头组织实施，由发展改革部门密切关注各市(州)每月居民消费指数cpi及cpi中的食品价格的走势，一旦达到条件按规定启动联动补贴机制，对低收入群体进行价格临时补贴。贵州各市(州)、贵安新区要落实冻肉储备制度，根据当地供给缺口储备一定数量冻猪肉，以增强市场调控能力。

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