核桃又称胡桃，是坚果的一种。被称为‘四大干果’之一。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
研究发现，每天坚持吃核桃的人，可以降低人体胆固醇，防止动脉硬化、心脑血管疾病的风险。核桃仁含有的大量维生素e，没百克蛋白质含量14到17克脂肪58.8克，碳水化合物9.6，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克，核桃的营养价值是大豆的8.5倍。花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍。经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。我们有自己的果园，欢迎新老顾客来实地考察，互利共赢，合作发展。
内丘县汇裕农副产品经销处
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