台湾大鸡排培训 
有一种美食，源于台湾，风靡大陆，成为街头巷尾，食客排队品尝的“抢鲜货”。
有一个项目，超低投资，超高回报，正被极力推崇，成为投资风潮席卷全国的“抢钱货”。
有一个品牌，立意创新，强势崛起，成为投资者在各地旺市档口攻城掠地，创富起家的“抢手货”。
这是个机会，引领潮流，把握市场，只要你敢于挑战，有信心，holda住财富，你也可以！
一台湾大鸡排培训背景特点
台湾大鸡排——源于台湾，只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到最佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。
老师简介：培训师王敏，湖北新洲人，现年29岁，男。之前在台湾大大鸡排工作5年，负责过大陆市场的技术服务。对台湾各家鸡排均有深入研究，能制作老少皆宜，让人留恋往返的鸡排和特色炸点。
二台湾大鸡排培训内容
台湾大鸡排培训内容
台湾招牌大鸡排:●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★玉米布丁酥★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★台湾怪味豆腐★咔啦鸡翅★上校鸡块★葱烧鸡翅★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★大肠包小肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子
美味果派系列：黄桃牌★香蕉派★红豆派★蓝莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派
台湾大鸡排培训课程
安 排
1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。
2、讲述台湾鸡排的营养价值。
3、各种鸡排的营养价值与市场。
4、各种鸡排的腌制方法。
5、鸡排半成品的制作过程。
6、半成品炸制方法。
7、台湾鸡排的销售技巧。
台湾大鸡排培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。
台湾大鸡排培训费用
2680元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
台湾大鸡排培训特别优惠
 1 加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列，一起优惠8~15%
 2 赠送精美的宣传图片。
 3 赠送经典的装修风格。
 4 指导招牌设计。
 5 指导菜单设计。
 6 终身免费技术升级。
三台湾大鸡排培训店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．鸡排的配置及工具。
四设备配置
台湾大鸡排设备一览
台湾大鸡排设备名称
用途
数量
冷冻柜
存放食品
1-2台
冷藏冰箱
当日需用的产品，解冻完后保鲜存放
1-2台
炸锅（煤气或电)
油炸
1-2台
碳烤炉
碳烤用
1台
电扒炉
烘烤卷饼
1台
油烟机
排油烟
1个
灭火器
消防
1-2个
电子秤
称重用
1台
塑料盒（大小）
存放解冻后的食品，外裹粉，浆
若干
砧板，刀
切米血糕，芋头糕
一套
剪刀
整形鸡排，切块
4-5把
夹子
夹食品
各2-3把
漏勺
清理油锅内油渣等残留物
1-2个
面粉筛
筛除裹粉内粗颗粒
1个
毛刷
刷碳烤酱
1-2个
撒粉盘
装盛炸完的食品
2-3个
胡椒罐
装各类外撒粉调料
10个
15cm竹签
顾客用于吃食物
若干
手套，口罩
员工店内操作时用
若干
五台湾大鸡排投资分析
①操作简单，很快上手
奉行严格的实践操作化培训，在公司先进行实践操作，公司全程指导您开店，台湾大鸡排让您开店就赢。
②时尚装修，引领潮流
台湾引进最新的时尚装修风格，让路人为之停留，引领每一个城市的时尚餐饮风暴。
③实体经营，成功保障
台湾大鸡排是先实体经营成功在招商的公司，只有总部先自己将项目经营的好，才能真正实现指导加盟商赚钱，不然一切都是浮云。
④产品丰富，整店输出
核心产品台湾大鸡排，可与任何同类比口味，各式台湾小吃创造丰富的产品线；真正让加盟商盈利的是运营和管理，台湾大鸡排严格执行整店输出系统。
⑤小本投资，高额利润
最少5平即可开店，利润可达到60%选址容易，便于经营——学校、商场、超市、写字楼、市场、夜市、社区、步行街等等只要有人的地方就有台湾大鸡排的消费群。
台湾大鸡排培训首选武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司，详情咨询：l87o2758584

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武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
李经理
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