今日上午，南海网记者从海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室获悉，5月4日，海口市罗牛山屠宰场两条生产线通过检验后，恢复生产。5日凌晨，海口市开始对全市26个猪肉销售网点点对点投放猪肉，这些网点涵盖全市四区市菜篮子集团公司、市内大型超市和农贸市场。240头生猪全部检疫合格，拥有“两证”及非洲猪瘟病毒检测报告全套销售手续。
接下来，随着海口市猪瘟疫情的有效控制，猪肉供应体系将逐渐恢复，全市“放心猪肉”的供应点位和供应量都会相应增加，直至回到疫情前水平。
为贯彻落实海南省非洲猪瘟防控工作部署，构建生猪供应——屠宰——配送——市场监管的全链条保障体系，切实保障生猪及其产品供应，海口市正式向市民开放第一批26个安全猪肉供应点，市民可到这些网点放心选购猪肉产品。下一步，该市还将根据生猪屠宰情况逐步增加到48个供应点。
源头把关：养殖场均取得防疫条件合格证
在生猪供应、屠宰、配送环节，海口市各有关部门积极配合，对每一道工序严格把关，对每一家屠宰场严格审查，确保猪肉供应质量合格，让市民游客吃上放心猪肉。
海口市农业农村局相关负责人介绍：“以猪肉运输为例，生猪运输车均采用专用机动车辆，其品牌、颜色、型号、牌照、车辆所有者、运载量等信息必须向所在区兽医主管部门备案，车辆按照指定路线行驶，车上装有定位装置，不得随意变更路线，不得中途装（卸）载或抛弃病、死、残猪，承运人会在装载前、卸载后对车辆进行彻底清洗消毒。”
据了解，目前海口具备生产安全猪肉的23家企业或养殖场，都满足具有独立法人资格，拟调出生猪的养殖场取得《动物防疫条件合格证》，防疫管理制度健全，配备专职兽医人员；具有较高生物安全水平，过去3年内未发生重大动物疫情等条件。
监管保证：安全猪肉供应点将陆续增加
5月5日，海口已向市民开放第一批26个安全猪肉供应点。据了解，放心猪肉门店点位经销商是均是海口市相关部门在全市各大超市、农贸市场选定的符合条件的猪肉产品经销商，符合卫生条件好、信誉度高，没有违法违规记录等要求。
屠宰厂（场）和以上放心猪肉门店经销商签订供销协议。各经销商每天将次日销售计划报送给屠宰厂（场）。屠宰厂（场）汇总销售计划后，制定次日生猪采购、屠宰计划。
在生猪产品配送环节，海口要求车辆由屠宰场统一提供。配送车辆必须是已在所在区动卫所备案车辆，并安装车载gps，配备海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室开具的特别通行证。必须是全封闭的热鲜白条配送车或冷藏车。配送车辆必须每日进行清洗、消毒，并做好台账记录等。
海口同时要求，相关部门要强化市场销售监管。对各农贸市场、商超供应点的进货台帐进行检查，严禁使用来源不明、病死猪肉产品，确保所售猪肉为指定屠宰场提供；检查各农贸市场、商超供应点每日销售猪肉的“两证两章一报告”， 即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章和非洲猪瘟检测报告，确保猪肉质量安全；对销售活动进行监督。各销售网点必须履行供销协议，不得出现串货、哄抬物价、经营私宰生猪的行为。各销售网点每日销售剩余的生猪产品，累积超出质量保质期且必须销毁的，需按照餐厨废弃物管理相关规定进行处理。
海口市商务局相关负责人表示，接下来还将探索建立从养殖场到屠宰场，再到销售市场的生猪产品可追溯体系。将猪肉产品的养殖信息、检测信息、运输信息、屠宰信息及市场信息以二维码的形式在动检票上显示。消费者可通过二维码知晓猪肉产品的基本信息，以达到安全可追溯的目的。
附：5日海口26个猪肉销售点名单
下一步将根据生猪屠宰情况
逐步增加到48个供应点
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现阶段海口猪肉运输车辆享有优先通行权
来源：南海网、南海网客户端、海南日报
记者：康景林 计思佳
小编：狸狸